2008年10月13日
イースト菌
やぱーし弱ってたのね
夏を越したイースト菌
きっちり封は閉めてたんだけど
あのクソ暑さでは弱りもするでしょう(*-ω-)(-ω-*)ｳﾝｳﾝ
で、今朝のパンは新しく封を切ったやつにしました
すると…
倍に膨らんだっヾ(≧▽≦)ノ
さて、焼き上げた感じはどーでしょー
原因はイースト菌だったんですね
残りは冷凍庫で保存してくださいね〜〜〜
残りは冷凍庫で保存してくださいね〜〜〜
2008年10月15日 なみへいママ URL 編集
うん、イースト菌を変えてから
ふっかふっかに発酵して仕事してくれてます。
最低冷蔵庫保存ですね(￣∇￣;)ﾊｯﾊｯﾊ
ふっかふっかに発酵して仕事してくれてます。
最低冷蔵庫保存ですね(￣∇￣;)ﾊｯﾊｯﾊ
2008年10月15日 さるび〜 URL 編集
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